Pour clore la saison 2026 du cycle de conférence Échos d’Archéos, le Musée de Gergovie, la Maison des Sciences Humaines et le Département du Puy-de-Dôme vous invitent à une webconférence sur une curiosité archéologique auvergnate, au cœur des monts Dore, que la mémoire humaine avait quasiment oublié… Venez suivre ce dernier chapitre de l’année, plongeant les curieux d’histoire au plus près de la recherche archéologique en Auvergne.
La fabrication du fromage dans les montagnes, du Moyen Âge au XIXe siècle
Le promeneur curieux qui s’égare au milieu des pentes herbeuses des monts Dore peut être intrigué par d’étranges alignements de creux et de bosses. Ces vestiges archéologiques, rencontrés par centaines dans certains pâturages, rythment encore le paysage. Difficile d’imaginer qu’il y a un peu plus de deux siècles, des hommes vivaient là, dans des cabanes semi-enterrées, pour y fabriquer la « fourme », le fromage des montagnes.
Longtemps, ces traces ont éveillé la curiosité des voyageurs, suscitant de nombreuses interprétations, souvent fantaisistes. La mémoire s’était perdue. Aujourd’hui, grâce à une étude des sources écrites en appui de l’approche archéologique, on connaît mieux l’histoire de ces vestiges, anciennes cabanes pastorales occupées pendant la belle saison lors des périodes d’estives.
Grâce à une analyse des regards portés autrefois sur ces structures et des questions qu’elles ont soulevées, l’expérience redonne vie au monde pastoral d’avant les burons en pierre du XIXᵉ siècle, un monde que l’histoire avait presque oublié.
Patrice FOURNET, historien à la Maison des Sciences humaines de Clermont-Ferrand, vous présente le passé de ces bâtiments porteurs de la mémoire rurale des monts d’Auvergne dans une weconférence diffusée le jeudi 17 décembre 2026, à 20h30, sur les pages Facebook et Youtube du Musée de Gergovie.
Cette conférence est organisée dans le cadre du cycle de conférences Echos d’Archéos.
Pour voir et revoir toutes les webconférences Echos d’Archéos précédentes : Rdv sur notre page Youtube